1 Dose / Glas Artischockenböden
1 kleine Dose Spargelspitze
1 Glas Maiskölbchen
1 Glas grüne Pfefferkörner
1 Glas Cornichons
800 g Aletsch Raclette, in Scheiben geschnitten
einige Radieschen
800 g geschwellte Kartoffeln
Zitronenpfeffer, Paprika, Muskat |
Artischockenböden abtropfen und in Scheiben schneiden. Spargelspitzen und Maiskölbchen ebenfalls abtropfen. Alles dekorativ auf eine Platte anrichten. Pfefferkörner und Cornichons ebenfalls abgiessen und je in ein Schälchen geben.Raclettescheiben dekorativ auf eine Platte legen und mit den Radieschen garnieren. Heisse Geschwellte anrichten. Alles mit Zitronenpfeffer, Paprika, und Muskat auftischen und den Racletteofen heizen.Wenig Gemüse in das Raclettepfännchen geben und eine Raclettescheibe darauflegen. Schmelzen lassen und würzen.
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